Rebranding de BURGER KING : Nouvelles couleurs, plus de qualité, moins de Roi…

La semaine dernière, McDonald’s a dit aux activistes qui combattent l'obésité chez les enfants d’aller sauter dans une friteuse s'ils ont cru un seul instant qu’on était pour se débarrasser de Ronald McDonald. Cette semaine, Burger King et sa nouvelle agence de publicité disent à sa mascotte de prendre des vacances.

En fait, Burger King vise un changement beaucoup plus grand et fondamental que de mettre son roi avec la barbe et la couronne au repos. Le Miami Herald annonce que la publicité de la chaîne de fast food, son menu et ses restaurants seront revitalisés.

Les amateurs de Whopper n’ont pas à s’inquiéter. Le hamburger ne va pas disparaître, mais le restaurant essayera d'aller plus loin en offrant entre autres, des choix de menus sains en ajoutant de telles choses comme de la mangue et des smoothies aux petits fruits faits de purées de fruits 100 % naturelles, de la salade asiatique composée de poulet, de chou rouge et d’une vinaigrette de citron vert et de sésame.

Quant à sa marque, le rouge et le noir deviendront les nouvelles couleurs dominantes des restaurants, note le Miami Herald.

Les changements ont été présentés par le nouveau propriétaire de Burger King, le groupe Brasil’s 3G Capital, qui a déboursé 3.26 milliards de $ en octobre pour acheter une part majoritaire de la chaîne.

"Le pouvoir de cette marque est étonnant," a dit Bernardo Hees, le nouveau PDG de Burger King au Miami Herald. "Ce que nous devons faire c’est bâtir sur cette force. Notre approche est très pragmatique et directe. La revitalisation ne va pas se faire du jour au lendemain."

"L'auditoire cible de Burger King a toujours été composé de jeunes hommes, mais maintenant on entretient l'espoir d'attirer la famille entière, particulièrement la clientèle féminine qui a toujours posé son veto contre Burger King."

"Comme nous développons de nouveaux produits, nous nous concentrons sur l’obtention d’une meilleure qualité de produits," a dit Jonathan Muhtar, VP Innovation. "Dans le passé il y a eu des compromis faits avec notre nourriture pour la facilité d'opération et de meilleurs coûts. La qualité alimentaire et le goût doivent venir en premier. Les consommateurs viennent chez Burger King parce que nous nous sommes traditionnellement distingués avec de la nourriture ayant le meilleur goût."

En conséquence, les nouveaux propriétaires vont effectuer des changements majeurs dans la direction et la gestion de la chaîne de restauration rapide. Quant à la publicité, Burger King a confié son budget de publicité de 320 millions de $ à l’agence McGarryBowen de New York. Le Miami New Times a confirmé que la chaîne était pour changer son message-concept et sa publicité en se concentrant plus sur la nourriture du restaurant plutôt que sur le personnage du Roi ou le comportement de ses clients.